Mini Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Mini Chicken Cordon Bleu

  1. Bahan-bahan:.
  2. 250 gr dada ayam fillet (iris tipis memanjang jd 8-10 bagian).
  3. 5 lembar mini burger (bagi jadi 2 sama tipis).
  4. 8-10 potong keju mozarella (cheddar slice juga boleh).
  5. Bumbu Marinasi:.
  6. 1 siung bawang putih.
  7. 1/2 sdt lada bubuk.
  8. 1/4 sdt garam halus.
  9. 1/2 sdt thyme (wajib, krn khasnya).
  10. 1 sdm kecap asin.
  11. 1/2 sdm saus tiram (resep asli gak pakai).
  12. Bahan Pelapis:.
  13. 175 gr tepung roti.
  14. 5 sdm tepung terigu.
  15. 1 sdm Tepung maizena.
  16. 1 btr telur.
  17. Pelengkap:.
  18. 1 buah kentang (iris memanjang).
  19. 1/2 buah wortel (iris memanjang).
  20. 5 buah buncis (potong jadi 2 bagian).
  21. 2 kuntum brokoli.
  22. 1 sdt saus sambal.
  23. 1 sdt mayonais.
  24. Secukupnya brown sauce serbaguna (lihat resep).

Langkah Memasak Mini Chicken Cordon Bleu

  1. Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan marinasi, marinasi ayam diamkan selama kurleb 15 menit..
  2. Ambil slice daging ayam, tata diatasnya mini burger dan keju, kemudian gulung. Begitu seterusnya sampai bahan habis..
  3. Siapkan bahan pelapis: adonan kering (campuran tp. terigu dan maizena), telur dikocok lepas, dan tepung roti. Pertama gulingkan daging di adonan kering, lalu celupkan dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti..
  4. Panaskan mintak goreng, goreng mini chicken cordon bleu hingga matang kuning kecoklatan dg api kecil-sedang (supaya matang smpai ke dalam). Angkat dan tiriskan..
  5. Rebus hingga matang bahan pelengkap beri sedikit garam (me. Kentang digoreng). Tata bahan pelengkap dan mini chicken cordon bleu dalam piring sajikan dg saus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..

Get Latest Recipe : HOME