Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat.
Sambal mentah dari dengan bahan bawang putih dan cabe merah ini juga pas untuk menemani Oh ya sambel orek bawang putih ini sangat poas untuk menemani sayur asem.
Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang.
Bahan Membuat Sambel Gopok (Cabe Mentah)
- Cabe merah keriting.
- Cabe merah rawit.
- Tomat.
- secukupnya Terasi.
- secukupnya Garam.
- Gula merah.
- Jeruk limau/jeruk nipis.
- lalapan.
- Timun.
- Kemangi.
- Kubis.
Langkah Memasak Sambel Gopok (Cabe Mentah)
- Siapkan cobek, taruh semua bahan.
- Haluskan semuanya, terakhir kasih jeruk limau/jeruk nipis.. Cek rasa.
- Tambahkan lalapan, sesuai selera anda.. Selamat menikmati..
Masukan minyak goreng secukupnya dan tumis bahan-bahan yang dihaluskan ditambah daun salam. Gue pernah liat warung di Lampung ada yg gitu juga: ngiris bawang cabe ama daun jeruknya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Makan tanpa sambel seperti minum kopi tidak pakai gula. Ada berbagai macam resep sambel yang bisa meningkatkan selera makan dan tentunya Sambel atau bahasa kerennya 'chili souce' adalah pelengkap makan yang paling digemari di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME