Sesuai dengan namanya, rujak kangkung berbahan dasar kangkung berbumbu pedas dan kecut segar dari asam jawa.
Rujak kecut terdiri dari buah-buahan yang diparut memanjang dan diberi bumbu jeruk sambal, gula, dan cabai.
Rujak Gobet atau rujak serut sangat populer di Malang.
Bahan Membuat Rujak serut seger kecut, manis
- 3 btr bengkuang.
- 2 buah timun.
- 1 nanas.
- 1/4 gula jawa.
- bumbu uleg :.
- 4 buah cabe.
- Garam.
- 1 sdt asam jawa.
Langkah Memasak Rujak serut seger kecut, manis
- Kupas smua bahan lalu serut/pasrah dengan serutan sesuai selera.
- Uleg bumbu halus, kalau bisa gula direbus dengan sedikit air saja sampai larut dan jika kurang manis tambahkan juga boleh mom's.
- Campur smua bahan dan bumbu uleg tambahi air sedikit demi sedikit sambil diaduk"lalu tes rasa (lebih enak lagi ditambahkan jeruk bali).
Cara membuat es serut - Ketika dahaga datang melanda tentunya yang berada dalam fikiran juga angan - angan kita yaitu ingin menikmati segarnya es yang akan melewati tenggorokan kita. Cara mudah memasak Es Rujak Serut, resep dari Rasamasa. Buah-buahan yang diserut lalu dibekukan dengan rasa asam-manis dan sedikit pedas. Olah menjadi rujak buah atau salad. Ilustrasi rujak buah © Wikimedia Commons/Sofiah Budiastuti.
Get Latest Recipe : HOME