Bahan Membuat Rujak Serut
- 3-4 buah bengkuang.
- 3-4 buah mangga muda.
- 3-4 umbi ubi merah.
- 1 buah nanas.
- 5 buah kedondong.
- 4 buah gula merah.
- 10 buah cabai merah/rawit.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Air matang secukupnya utk melarutkan gula pasir.
- secukupnya Terasi bakar.
Langkah Memasak Rujak Serut
- Siapkan dan parut bengkuang, mangga dan ubi merah. Dan potong2 nanas. Kebetulan saat buat rujak ini ga dapet kedondong jadi skip dlu kedondongnya. Bisa jg ditambah buah2an lain sesuai selera seperti jambu air atau jeruk bali..
- Haluskan cabai, terasi bakar, garam dan gula merah sampai halus..
- Masukkan bumbu rujak ke dalam parutan buah. Aduk. Tambahkan larutan gula pasir sesuai selera jika dirasa rujak masih kurang manis. Aduk sampai rata..
- Rujak siap disajikan. Simpan dalam kulkas, dapat bertahan hingga 3-4 hari..
Get Latest Recipe : HOME