Bahan Membuat Rujak Serut Medan
- 1/2 buah Nenas.
- 5 buah kuini.
- 1 bh bengkoang besar.
- 1 bh wortel.
- 1 bh timun.
- Pelengkap es batu.
- Bahan kuah :.
- 10 bj cabe merah.
- 1 sdt terasi/blacan.
- 6 bh cabe rawit (sesuai selera).
- 250 gr gula.
- secukupnya Garam.
- 1 liter air untuk merebus.
Langkah Memasak Rujak Serut Medan
- Potong2 buah Nenas menjadi kecil,.
- Potong2 kecil sebagian buah kuini, sebagian lagi dijus.
- Serut bengkoang, timun dan wortel, sisihkan.
- Blender/uleg/chop cabe dan blacan, masak bersama 1 liter air dan gula, masukkan garam secukupnya..masak hingga gula larut...
- Siapkan buah buahan yg telah dipotong dan diserut..masukkan jus kuini td dan rebusan air cabe td..aduk-aduk..cek rasa..jika kurang pas bisa tambah gula ata garam nya..jd...hidangkan dingin.
Get Latest Recipe : HOME