Rujak adalah makan khas Indonesia yang terbuat dari berbagai macam buah dengan bumbu rujak khas Indonesia.
Inilah resep rujak mangga serut dengan rasa manis dan segar selengkapnya Rujak serut akan sangat nikmat dijadikan sebagai makanan pencuci mulut atau disantap ketika siang hari.
Rujak menjadi sajian favorit di kala siang hari.
Bahan Membuat Rujak serut segar
- 4 bh mangga manalagi uk sedang dan kecil.
- 1/2 bh nanas.
- 3 bh cabe merah tanjung.
- 3 bh cabe merah keriting.
- 3 bh cabe rawit merah (selera).
- 3 btr gula merah, sisir.
- 3 sdm gula putih.
- Sedikit garam.
- 1 sdm asam jawa utuh.
- 400 ml air.
Langkah Memasak Rujak serut segar
- Kupas dan cuci buah2n, nanas dicuci dg air garam.
- Serut atau potong korek api buah mangga, nanas dipotong kecil.
- Rebus sebentar cabe utk menghilangkan bau mentah lalu haluskan.
- Didihkan air, masukkan cabe yg sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, garam, asam, cek rasa.
- Siramkan panas ke buah2n sambil disaring, setelah dingin masukkan kulkas lalu sajikan.
Resep Rujak Buah ~ Mendengarkan resep ini, pasti anda akan membayangkan hal yang bukan - bukan. Seperti saya yang belum pernah mendengarnya. Dengan cara diserut membuat mangga muda ini kian segar disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap. Dari segi rasa, rujak serut menyuguhkan rasa pedas, manis dan segar. Rasa asam, manis, pedas dan segar resep Rujak Serut ini sempurna banget.
Get Latest Recipe : HOME