Brongkos Yogya simpel

Bahan Membuat Brongkos Yogya simpel

1. Bahan :.
2. Telor rebus.
3. Kacang tolo.
4. Tahu.
5. Daging sapi sandung lamur.
6. Bumbu halus :.
7. 2 buah klewek.
8. 1 ruas kencur.
9. 2 cm jahe.
10. 2 buah kemiri.
11. 1 sendok teh ketumbar.
12. 1 ruas kunyit.
13. 4 siung bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. Bumbu tambahan :.
16. 1 ruas lengkuas.
17. 2 lembar daun salam.
18. 3 lembar daun jeruk.
19. 2 sereh.
20. Gula merah.
21. Garam.
22. Merica.
23. 1 bks santan kara ukr kecil.

Langkah Memasak Brongkos Yogya simpel

1. Rebus daging sapi sampai setengah matang masukan kacang.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang lalu masukan ke rebusan daging dan kacang.
3. Masak hingga matang, tambahan kan telur rebus dan tahu gula merah, garam.
4. Masak kembali hingga semua meresap dan tambahan santan.
5. Aduk sampai merata dan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME