Rujak serut Matikan api, diamkan sebentar sebelum memasukkan perasan jeruk nipis. Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin. Resep Rujak Serut Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan Membuat Rujak serut

  1. 2 buah mangga di serut.
  2. 1/2 kg pepaya diserut.
  3. 4 buah jambu air diserut.
  4. 1/2 kg nenas diserut.
  5. 2 buah quini diseru.
  6. 2 buah timun diserut.
  7. asam jawa.
  8. cabe merah.
  9. gula.
  10. garam.

Langkah Memasak Rujak serut

  1. Ulek kasar cabe merah dan garam, jangan terlalu halus.
  2. Campur semua buah yang sudah diserut kedalam air.
  3. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tambahkan air asam jawa.
  4. Koreksi rasa dan sajikan bersama dengan es batu....

Cara mudah memasak Es Rujak Serut, resep dari Rasamasa. Buah-buahan yang diserut lalu dibekukan dengan rasa asam-manis dan sedikit pedas. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu.

Get Latest Recipe : HOME