Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

Bahan Membuat Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

1. 3 ekor ikan kakap merah.
2. 2 siung bawang putih.
3. 5 siung bawang merah.
4. 1 ruas kunyit.
5. 1 ruas jahe.
6. 1 ruas lengkuas.
7. 3 lembar daun salam.
8. 1 batang sereh.
9. 3 buah tomat diiris.
10. 10 biji cabe rawit.
11. 1 ikat kemangi.

Langkah Memasak Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

1. Bersihkan ikan kakap merah dan buang jerohannya...cuci bersih dan dikasih jeruk nipis agar hilang amisnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Geprek lengkuas dan sereh..
3. Campurkan bumbu halus, lengkuas, sereh, salam, sereh, irisan tomat dan cabe. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Kalo saya suka agak manis jadi gulanya saya kasih agak banyak. Aduk rata. Setelah itu masukkan ikan kakapnya.
4. Kukus ikan kakap selama 15 menit. Setelah itu masukkan kemangi. Kukus lagi sampai daun kemangi layu...kurleb 5 menit...siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME