Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu

  1. 450 gr dada ayam fillet.
  2. 5 Siung bawang putih haluskan.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1/2 sdt lada.
  5. secukupnya Kaldu jamur.
  6. Secukupnya keju mozzarella.
  7. secukupnya smoked beef.
  8. Tepung terigu.
  9. Tepung panir.
  10. 2 butir telur.
  11. Bahan pelengkap :.
  12. French fries.
  13. Wortel (sesuai stock).
  14. Brown sauce.
  15. Saus sambal.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu

  1. Cuci bersih dada ayam fillet. Belah tengahnya jangan sampai terputus..
  2. Lumuri garam, bawang putih halus, lada. Masukkan kulkas kurang lebih 30 menit.
  3. Keluarkan ayam kemudian letakan selembar (disesuaikan dengan ukuran ayam fillet) smoked beef, kemudian letakan mozarella, kemudian smoked beef lagi. Gulung. Tusuk ujung gulungan ayam dengan tusuk gigi.
  4. Campurkan tepung terigu dan kaldu jamur. Siapkan telur kocok dan tepung panir.
  5. Gulingkan ayam di telur, terigu, telur terakhir di tepung panir. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng dalam minyak banyak (deep fry). (Bisa dimasukkan kulkas dulu sebentar agar tepung panir menempel). Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan bahan pelengkap.
  6. .

Get Latest Recipe : HOME