Kakap Merah bumbu Kuning tanpa minyak

Bahan Membuat Kakap Merah bumbu Kuning tanpa minyak

1. 1/2 kg Ikan Kakap Merah Potong menjadi 3 Bagian.
2. 1 Ruas jari Kunyit.
3. 2 Siung bawang Putih.
4. 5 Siung bawang Merah (bawang muda beserta daunnya) potong2 besar.
5. 5 bh Cabe rawit (jika tidak suka pedas bisa di kurangi).
6. 5 bh cabe besar hijau (potong serong).
7. 2 buah tomat merah.
8. 2 buah tomat hijau (buang bijinya).
9. secukupnya Terasi.
10. secukupnya garam.
11. 300 ml Air.

Langkah Memasak Kakap Merah bumbu Kuning tanpa minyak

1. Haluskan cabe rawit, kunyit, terasi, bawang putih, tomat merah tambahkan 1 sdt garam.
2. Potong bawang merah, cabe hijau besar, tomat hijau.
3. Rebus ikan kakap dengan air 300ml tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan bumbu halus beserta bawang merah, Cabe hijau, tomat hijau (Koreksi rasa).
5. Koreksi rasa Tambahkan penyedap rasa (saya pake kaldu jamur).
6. Ikan siap d hidangkan. Makan dengan nasi merah untuk Yang sedang diet (Selamat Mencoba :) ).

Get Latest Recipe : HOME