Asem Asem Mujaer/Bandeng

Bahan Membuat Asem Asem Mujaer/Bandeng

1. 7 ekor mujaer/bandeng.
2. 7 buah bawang merah.
3. 5 buah bawang putih.
4. 2 buah cabe merah (selera).
5. 3 cm jahe.
6. 3 cm lengkuas.
7. 2 cm kunyit.
8. 2 cm asam jawa.
9. 2 buah tomat.
10. Daung bawang.
11. Gula, Garam, Penyedap (sesuai selera).
12. 2-3 gelas Air.

Langkah Memasak Asem Asem Mujaer/Bandeng

1. Cuci bersih ikan mujaer. Iris bawang merah, geprek bawang putih, jahe lengkuas dan kunyit. Iris tomat, dan daung bawang..
2. Didihkan air kemudian masukkan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, jahe lengkuas, kunyit, dan asam) masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam, penyedap dan koreksi rasa.
3. Masukkan ikan mujaer, masak lagi hingga mendidih..
4. Masukkan tomat, aduk2 sebentar lalu lanjut masak hingga matang meresap.
5. Setelah sudah matang sempurna, masukkan daun bawang (jika suka, tambahkan kemangi biar semakin nikmat). Boleh koreksi rasa lagi lalu matikan kompor dan sajikan😊.

Get Latest Recipe : HOME