Asem-Asem Bandeng

Bahan Membuat Asem-Asem Bandeng

1. 1 ekor bandeng.
2. Humbu halus.
3. 5 butir bamer.
4. 4 butir baput.
5. 3 butir kemir.
6. 10 buah cabai rawit.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 ruas kunyit.
9. Bumbu tambahab.
10. 2 lbr daun salam.
11. 2 batang serai geprek.
12. 1 ruas lengkuas geprek.
13. 8 buah belimbing wuluh iris2.
14. 1 buah tomat iris2.
15. secukupnya Garam.
16. secukupnya Penyedap.
17. 2 gelas Air.
18. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Asem-Asem Bandeng

1. Potong2 bandeng sesuai selera,cuci bersih lalubtiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis hingga wangi bumby halus.
3. Kemudian masukan lengkuas serai dan daun salam..
4. Jika sudah wangi tambahkan air masukan ikan dan belimbing tutup hingga mendidih.
5. Jika di rasa ikan hampir matang tambahkan tomat dan garam serta penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME