Asem-asem Bandeng

Bahan Membuat Asem-asem Bandeng

1. 1 ekor ikan bandeng.
2. 1 biji tahu ukuran besar.
3. Daun bawang.
4. Daun salam.
5. Tomat (potong kasar).
6. Bumbu halus:.
7. 1 siung bawang putih.
8. 2 siung bawang merah.
9. 1/2 cm ruas kunyit.
10. 1/2 cm ruas Jahe.
11. 1/2 cm ruas Lengkuas.
12. Merica bubuk.
13. Gula.
14. Garam.
15. Kaldu jamur/penyedap.
16. Air untuk kuah.

Langkah Memasak Asem-asem Bandeng

1. Bersihkan ikan bandeng kemudian tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan ikan bandeng. Buang buih yang keluar karna itu membuat bau amis pada kuahnya.
4. Masukkan tahu dan bumbu halus beserta daun salam.
5. Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu jamur, serta masukkan daun bawang dan irisan tomat.
6. Masak hingga matang.

Get Latest Recipe : HOME