Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

Bahan Membuat Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

1. 1/2 ekor ikan bandeng (bisa diganti ikan lain).
2. 1 bh wortel.
3. 1 bh timun.
4. 5 bh tomat hijau.
5. 1 bh jeruk limo ukuran besar.
6. 3 bh cabe keriting.
7. 2 bh cabe rawit.
8. 1/4 bh paprika kuning.
9. 3 cm laos.
10. 1 lbr daun salam.
11. 5 siung bawang merah.
12. 2 siung bawang putih.
13. 1 bh kunyit.
14. secukupnya Garam dan gula.
15. 1/2 lt air.

Langkah Memasak Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, paprika, laos dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan air dan kunyit yang sudah diiris iris dan masukkan ikan. Masak hingga hampir matang.
3. Masukkan wortel dan timun yang sudah diserut, irisan tomat dan perasan jeruk limo.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Get Latest Recipe : HOME