Asem Asem Bandeng

Bahan Membuat Asem Asem Bandeng

1. 1 ekor ikan Bandeng (potong jadi 6, berat 700gram).
2. 15 potong tahu.
3. Asam Jawa/Belimbing Wuluh.
4. Bumbu Halus:.
5. 6 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 ruas kunyit.
8. 1 sereh (geprek).
9. 1 biji cabe merah besar.
10. Bahan Tambahan:.
11. 15 cabe kecil (di cemplungin).
12. secukupnya Gula dan garam.
13. secukupnya Air.
14. Penyedap (jika suka).
15. Sedikit minyak goreng.

Langkah Memasak Asem Asem Bandeng

1. Bersihkan ikan Bandeng potong menjadi 6 bagian dan tahu potong dadu.
2. Haluskan semua bumbu, goreng bumbu yang sudah dihaluskan, sereh yang sudah di geprek dan asam jawa didalam panci dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bandeng, tahu dan cabe semua kecil. tunggu hingga mendidih lagi.
4. Masukkan gula dan garam, penyedap rasa (jika diperlukan) kemudian tes rasa dan asem asem bandeng siap disajikan 🍵.

Get Latest Recipe : HOME