ASEM-ASEM BANDENG Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu.

Bahan Membuat ASEM-ASEM BANDENG

  1. ikan bandeng :1ekor.
  2. bawang merah.
  3. bawang putih.
  4. ruas kunyit bakar :1/2.
  5. sereh geprek.
  6. daun jeruk.
  7. jahe geprek.
  8. secukupnya garam.
  9. secukupnya gula.
  10. secukupnya kaldu jamur.
  11. kotak tahu :1/2.

Langkah Memasak ASEM-ASEM BANDENG

  1. Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis bersama jahe,sereh,daun jeruk tumis sampai harum.
  2. Potong kotak2 tahunya.
  3. Didihkan air lalu masukkan bumbu yg di tumis tadi dan kunyit bakar,ikan bandeng,tahu,dan daun bawang.
  4. Masukkan garam,gula,kaldu jamur lalu tes rasa..setelah dirasa pas...angkat dan sajikan.

Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Asem-Asem Bandeng Lamongan Dijagokan Jadi Suguhan Istana Negara. Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik.

Get Latest Recipe : HOME