Nasi Briyani Iga sapi

Bahan Membuat Nasi Briyani Iga sapi

1. 500 gram beras basmati.
2. 1 buah bawang bombay,iris.
3. 5 siung bawang putih,cincang halus.
4. 500 ml susu cair full cream.
5. 2 sdm bubuk kari.
6. 2 sdm gara.
7. 1 sdt kaldu bubuk.
8. 3 sdm minyak samin/butter.
9. 2 buah kayu manis.
10. 10 buah cengkeh.
11. 10 buah kapulaga.
12. 5 buah bunga lawang.
13. Pelengkap:.
14. Acar timun,wortel,dan cabe rawit.
15. Emping melinjo.

Langkah Memasak Nasi Briyani Iga sapi

1. Cuci bersih beras basmati,lalu rendam selama 10 menit.
2. Lelehkan minyak samin/ butter,masukkan bawang bombay dan bawang putih,masak hingga wangi.
3. Tambahkan bubuk kari,kayu manis,cengkeh,kapulaga masak hingga wangi dan tercampur rata.
4. Matikan api lalu masukkan bumbu ke beras basmati dan beri susu cair,garam,kaldu bubuk aduk rata.
5. Pindahkan ke rice cooker dan tunggu sampai masak.
6. Setelah beras sudah masak langsung aduk nasi sampai ke bawah agar tidak gosong.
7. Sajikan nasi briyani di atas piring dengan tambahan iga sapi dan pelengkap acar,emping.

Get Latest Recipe : HOME