Sobat Pulsk, inilah resep membuat sambal hijau.
Siapkan tomat hijau dan cabai hijau, kemudian rebus kedua bahan tersebut hingga layu.
Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Bahan Membuat Hati sambal ala india
- 10 hati + 10 ampela ayam.
- Atau 1/2 kg hati sapi.
- 5 biji kentang(sesuai selera).
- 1 biji bawang bombay.
- 5 tangkai daun bawang.
- 5 biji bawang merah.
- 3 siung besar bawang putih.
- 9 cabe kriting.
- 1 tomat merah besar.
- Saos sambal abc botol(130 ml).
Langkah Memasak Hati sambal ala india
- Bersihkan hati, direbus dulu dg bawang putih, kunyit ketumbar. Lalu potong -potong sesuai selera.
- Potong dadu kentang lalu goreng.
- Ati juga digoreng sebentar.jgn terlalu kering..
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah & tomat.
- Iris bawang bombay.
- Iris daun bawang..
- Tumis bawang bombay.lalu masukan bumbu yg telah dihaluskan.
- Masukan saus sambal botol abc 1/2 botol (ukuran 130 ml). Boleh 1 botol.
- Masukan irisan daun bawang..
- Setelah wangi.masukan kentang & ati yg sudah digoreng..
- Aduk sehingga tercampur rata. Taburi daun saledri cincang.
- Khusus utk ati sapi.cukup di aduk dg garam & sedikit merica. Jangan direbus.ketika digoreng testur akan keras..
Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambal kacang dengan tekstur creamy semakin menambah kelezatan makanan. Untuk membuat bumbu ini pun ternyata cukup mudah.
Get Latest Recipe : HOME