Kerak Telor

Bahan Membuat Kerak Telor

1. 1 btr telor.
2. 2 sdm nasi.
3. Sejumput garam.
4. Bahan serundeng (bikin agak banyakan).
5. 1 bh kelapa parut.
6. 100 gr ebi sangrai.
7. Bumbu halus u serundeng.
8. 8 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 2 btr kemiri.
11. 10 bh cabe keriting.

Langkah Memasak Kerak Telor

1. Bumbu dihaluskan, kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukan kelapa parut, aduk2 terus sampai kelapanya kering. Sisihkan. Ebi di sangrai sampai kering kemudian haluskan. Campur sangrai kelapa dan ebi, aduk2 rata..
2. Di dlm wadah, campur telor, nasi dan 1sdm serundeng, aduk2 rata..
3. Masukan adonan telor ke dlm teflon (tanpa di ksh minyak) biarkan agak gosong kemudian balik, begitu juga sama sisi nya..
4. Kerak telor siap di santap....

Get Latest Recipe : HOME