Bahan Membuat #154. Kerak Telor Simple ala Rumahan, praktis & enakkk
- 1 btr Telur ayam/ bebek.
- 4 sdm Nasi yg agak pera (spt nasi utk nasi goreng).
- 2 btr Bawang merah, cincang halus.
- 2 siung Bawang putih, cincang halus.
- Secukupnya cabe bubuk (sy ganti dng 3bh cabe rawit merah,iris-2).
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Sejimpit garam.
- Secukupnya merica (tambahan dr sy).
- 1 sdt Margarin (tambahan dr sy).
- Secukupnya minyak.
- Taburan:.
- Secukupnya kelapa parut di sangrai/ abon (sy skip).
- Secukupnya ebi di sangrai.
Langkah Memasak #154. Kerak Telor Simple ala Rumahan, praktis & enakkk
- Siapkan bahan.
- Kocok telur. Lalu masukan bawang putih, bawang merah, cabe, garam, kaldu bubuk, merica & margarin, aduk rata & tes rasa. Masukan nasi, aduk rata.
- Panaskan minyak dng api kecil, minyak hrus bner-2 panas (api kecil itu bukan hny spy gak cepet gosong tp jg spy nasinya jd kering/bs kriuk) Lalu masukan adonan. Goreng hingga bag.bawah kecoklatan/tampak kokoh..baru dibalik..krn kalo belum kecoklatan lalu dibalik, bisa patah. Setelah yg dibalik itu jg kecoklatan..baru angkat & tiriskan. Lalu taburi dng kelapa sangrai/ abon & ebi sangrai.
- Ttep yummyyyy...walau tanpa beras ketan & kelapa sangrai.
Get Latest Recipe : HOME