Kerak Telor "Lapangan Banteng" merupakan makanan tradisional khas Betawi.
Kerak telor identik dengan Jakarta, Betawi terutama.
Makanan ini memang masih relatif mudah ditemukan tapi tidak begitu diminati, bahkan oleh warga Betawi asli sendiri.
Bahan Membuat Kerak telor rasa pizza
- 1 butir telur.
- 350 gram nasi.
- Secukupnya Merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Saos tomato.
- Saos sambal spicy.
- Saos spaghetti.
- Mayonnaise.
- Daun bawang.
Langkah Memasak Kerak telor rasa pizza
- Pecahakan telur, masukan ke wadah pengaduk.
- Kocok hingga agak mengembang.
- Masukan mayonnaise secukupnya sama.
- Masukan iris an bawang daub.
- Kocok hingga rata.
- Masukan nasi aduk rata.
- Masukan garam dan merica / lada.
- Aduk rata, sambil memanaskan penggorengan.
- Goreng di wajan yang agak flat / teplon.
- Masukan adonan ke wajan yang sudah panas.
- Ratakan adonan kemudian kecilkan APIs.
- Jangan memasak diapi yang bear.
- Tutup penggorengan, diamkan hingga agak kerning.
- Setelah kering, tambahkan saos saos sebagai topping.
- Ratakan saos, lalu diamkan 3menit memasak.
- Angkat, siap disajikan.
Kerak telor khas betawi ternyata bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, pelajari resep dan cara membuat kerak telor yang mudah dan praktis berikut! Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul sangatlah unik, yaitu dengan membalikkan wajan. Kerak telor bisa dikatakan sebagai fast food-nya warga Jakarta. Tidak perlu memakan waktu lama untuk menyajikannya, hanya membutuhkan waktu Cara memasak dengan anglo ini digunakan untuk menjaga rasa khas dari kerak telor yang gurih dan legit.
Get Latest Recipe : HOME