Bahan Membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
- 1 kg ayam kampung (me : ayam broiler, potong & bagi jd 16 ptg).
- 8 butir bawang putih, geprek.
- 3 lbr serai, ambil putihnya, geprek.
- 4 lbr Daun jeruk buang tulangannya, sobek.
- 3 lbr Daun salam, sobek.
- 4 cm Jahe, geprek.
- Secukupnya Merica halus.
- 2 bh Kentang, potong.
- 8 batang Buncis.
- 4 bh Wortel, potong.
- 1/4 bag. Kubis/kol.
- 🌰🍅 Pelengkap :.
- Secukupnya bawang goreng.
- Secukupnya daun bawang, iris.
- Secukupnya seledri, iris.
Langkah Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
- Tumis bawang sampai harum. lalu Masukkan jahe, daun salam,jeruk, sere. Sisihkan.
- Rebus ayam sampai empuk dagingnya dengan api kecil. Tutup rapat panci..
- Masukkan bahan tumisan beserta minyaknya kedalam air rebusan ayam. Lalu masukkan sayuran tunggu sampai sayuran empuk..
- Terakhir masukkan kayu manis tunggu mendidih. Matikan api.
- Saran penyajian : tata sup dalam mangkok + bahan pelengkap....enjoy 😀👍.
Get Latest Recipe : HOME