Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Bahan Membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

  1. 1 kg ayam kampung (me : ayam broiler, potong & bagi jd 16 ptg).
  2. 8 butir bawang putih, geprek.
  3. 3 lbr serai, ambil putihnya, geprek.
  4. 4 lbr Daun jeruk buang tulangannya, sobek.
  5. 3 lbr Daun salam, sobek.
  6. 4 cm Jahe, geprek.
  7. Secukupnya Merica halus.
  8. 2 bh Kentang, potong.
  9. 8 batang Buncis.
  10. 4 bh Wortel, potong.
  11. 1/4 bag. Kubis/kol.
  12. 🌰🍅 Pelengkap :.
  13. Secukupnya bawang goreng.
  14. Secukupnya daun bawang, iris.
  15. Secukupnya seledri, iris.

Langkah Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

  1. Tumis bawang sampai harum. lalu Masukkan jahe, daun salam,jeruk, sere. Sisihkan.
  2. Rebus ayam sampai empuk dagingnya dengan api kecil. Tutup rapat panci..
  3. Masukkan bahan tumisan beserta minyaknya kedalam air rebusan ayam. Lalu masukkan sayuran tunggu sampai sayuran empuk..
  4. Terakhir masukkan kayu manis tunggu mendidih. Matikan api.
  5. Saran penyajian : tata sup dalam mangkok + bahan pelengkap....enjoy 😀👍.

Get Latest Recipe : HOME