Sop Ayam ala Pak Min Klaten The combiation of soup and meat that called 'Soto Ayam', it's a nice breakfast. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Di bawah ini kami paparkan resep cara membuat sop ayam ala Pak Min.

Bahan Membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. 500 gr ayam (Saya dada ayam).
  2. 2 batang wortel,potong-potong.
  3. 5 siung bawang putih,geprek.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 ruas lengkuas,geprek.
  6. 1 batang serai,geprek.
  7. 1 ruas jahe,geprek.
  8. 3 lembar daun jeruk.
  9. 1 tangkai kecil kayu manis.
  10. Garam,gula,merica.
  11. Daun seledri.

Langkah Memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten

  1. Cuci bersih ayam,potong2 sesuai selera. Rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan -/+ 10 menit..
  2. Siapkan air dalam panci Secukupnya. Biarkan mendidih. Masukkan ayam. Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan ayam,buang air rebusan..
  3. Siapkan air,biarkan mendidih. Masukkan wortel dan ayam yang telah direbus tadi..
  4. Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih geprek hingga wangi. Masukkan serai,daun Salam,daun jeruk,jahe,lengkuas..
  5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi wortel dan ayam. Tambahkan kayu manis,Garam,gula,merica bubuk. Koreksi rasa..
  6. Terakhir masukkan daun seledri. Tunggu hingga mendidih,matikan api..

Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Sebab ciri khas sajian ini adalah sop ayam. Warung Sop Ayam Pak Min yang terletak di Jalan Mayor Kusmanto, Klaten. Hampir setiap kali melakukan perjalanan melewati Klaten, menyempatkan sejenak berhenti di Warung Sop Ayam Pak Min yang. / It is an icon with title Chevron Right. Sop Ayam Pak Min tidak serta merta terkenal seperti sekarang ini.

Get Latest Recipe : HOME