Jauh sebelumnya, warung pertama berdiri di dalam Pasar Klaten, kemudian tutup karena ada pembangunan.
Meruya. / It is an icon with title Chevron Right.
Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe.
Bahan Membuat 26.Sop Ayam Klaten 🥣🥰
- 300 gram ayam kampung.
- secukupnya Wortel, buncis, kentang.
- secukupnya Garam, gula, merica, pala, penyedap.
- Bumbu cemplung.
- 1 batang serai.
- 2 ruas jahe digeprek.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Seledri.
- secukupnya Bawang goreng.
Langkah Memasak 26.Sop Ayam Klaten 🥣🥰
- Rebus air, masukkan bumbu cemplung (serai, jahe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam). Tunggu mendidih betul baru masukkan ayam (*supaya kuah tdk amis dan darah ayam kluar ke sup). Jika ada buih sedikit2 bisa dibuang dgn sendok sayur..
- Sesaat setelah ayam agak lunak, masukkan wortel dan kentang. Rebus kembali hingga ayam empuk, wortel & kentang lunak. Angkat ayam dan suwir2, lalu masukkan kembali bersamaan dgn buncis dan seledri (*sy suka sledri yg masih ijo2) 🥰.
- Koreksi rasa dengan garam, gula, merica, sedikit pala, penyedap. Sop ayam klaten siap disajikan 😍💕🥣.
Anda penasaran untuk mencicipi masakan tersebut? Anda bisa langsung datang ke warung atau restoran yang menyajikan menu. KOMPAS.com - Sop Ayam Pak Min Klaten sudah melegenda di daerah Yogyakarta. Sop ayamnya dengan berbagai pilihan potongan ayam. Awalnya Pak Min membuka warung pertama di Kota Klaten hal ini yang menjadi trade mark nama sop ayamnya.
Get Latest Recipe : HOME