Masukkan lengkuas, daun salam dan potongan daging sapinya lalu.
Resep sayur lodeh selanjutnya bisa anda tambahkan dengan daging ayam jika anda suka.
Langkah langkah membuat sayur lodeh kentang daging sapi: - Langkah pertama siapkan bahan bahannya - Setelah itu, bersihkan semua bahan dan bumbunya.
Bahan Membuat Lodeh terong daging sapi
- 250 gr Daging sapi,rebus potong dadu.
- Sayuran :.
- Labu siam 1 buah, kupas, potong dadu.
- Terong 2 buah,belah 2, potong potong.
- Jagung manis 1 buah,pipil.
- 2 Daun so segenggam,potong jadi.
- 50 gr Melinjo.
- Santan kara 1 bungkus kecil/65ml.
- Air.
- Bawang merah 6 siung,iris.
- Bawang putih 3 siung,iris.
- Lengkuas,1 cm, geprek.
- Daun salam 2 lembar, sobek jadi 2.
- Garam.
- Lada bubuk.
- Kaldu bubuk.
- Gula pasir.
- Minyak goreng untuk menumis bumbu.
Langkah Memasak Lodeh terong daging sapi
- Tumis bawang merah, bawang putih,daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan daging sapi,melinjo,terong tumis hingga layu.
- Tambahkan santan,aduk kembali.
- Tambahkan air,rebus hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan labu Siam, jagung manis dan daun so.
- Masak kembali hingga sayuran cukup empuk.
- Tambahkan garam,gula pasir,lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Koreksi rasa.
- Lodeh terong daging sapi siap untuk disajikan 🤗.
Terong ungu sebagai bahan dasar berkolaborasi bersama dengan daging sapi cincang dalam tumisan, sehingga selain. Daging sapi atau tetelan sapi ini akan menambah aroma sedap dan citarasa gurih dari resep lodeh yang akan kita buat ini. Masukkan potongan terong bersama dengan kaldu instan, gula pasir dan garam dapur secukupnya sesuai selera dan masak terus sampai terongnya layu. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien. Bahan dan bumbu dicuci bersih dulu b.
Get Latest Recipe : HOME