Lodeh Terong Tahu Beberapa hari makan garingan terus, aneka lauk terus. jadi pengen makan yang seger. Pilihan tidak susah.sayur-sayur rumahan ala Jawa seperti ini selalu bisa menjadi menu terbaik ketika bosan. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Bahan Membuat Lodeh Terong Tahu

  1. 2 terong ungu ukuran besar.
  2. 2 buah tahu.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 sdt gula.
  5. 1 sdt penyedap rasa.
  6. 1 sdm minyak goreng.
  7. 1 bungkus santan kara.
  8. Air putih.
  9. Bumbu Iris.
  10. 15 buah cabe rawit.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. 3 siung bawang merah.
  13. 2 buah cabe hijau besar.
  14. 2 buah cabe merah besar.
  15. 1 cm lengkuas digeprek.

Langkah Memasak Lodeh Terong Tahu

  1. Iris terong cuci bersih, iris tahu kotak-kotak, sisihkan.
  2. Iris semua bahan bumbu iris.
  3. Panaskan minyak di panci, kemudian masukkan lengkuas dan semua bahan bumbu iris tumis sampai layu masukkan terong..
  4. Beri air kemudian masukkan tahu, tunggu sampai mendidih baru masukkan santan kara, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk terus kemudian koreksi rasa..
  5. Simple dan cepat mom, selamat mencoba.
  6. .

Sajikan lodeh terong dan tahu dengan nasi hangat serta lauk ikan asin akan membuatnya lebih nikmat. Resep Sayur Lodeh Tahu Sayur lodeh tak hanya dari aneka sayuran saja seperti sayur lodeh tahu. Cuman rebusan terong dan gorengan tempe makan jadi rebutan - lodeh terong istimewa. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado, Telur Balado, Dendeng.

Get Latest Recipe : HOME