Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang Tanpa MSG

Bahan Membuat Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang Tanpa MSG

  1. Terong.
  2. Kacang Panjang.
  3. Tahu matang.
  4. Daun Brambang jawa.
  5. 400 ml Santan.
  6. Bumbu Ulek.
  7. secukupnya Cabai Rawit.
  8. 5 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. Sejimpit merica/lada.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 2 bh kemiri.
  13. 2 cm kunyit.
  14. 1 lembar daun jeruk.
  15. secukupnya Lengkuas.
  16. Garam.
  17. Gula Merah.
  18. 1 sdm ECOO / Minyak untuk menumis.
  19. secukupnya Air.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang Tanpa MSG

  1. Potong Bahan2 sesuai selera.. Daun bawang di rajang.
  2. Haluskan bumbu Ulek.. kecuali daun jeruk dan Lengkuas.
  3. Tumis sampai matang yaa.. soalnya ada kemirinya jadi kalo gak matang kurang sedap nanti.
  4. Masukan Air sampai mendidih lalu masukan Kacang panjang dan tahu... masukan sampai layu.. masukan terong lalu daun brambang.
  5. Masukan santan.. aduk terus agar santan tidak pecah.
  6. Koreksi rasa... Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME