Lodeh Terung Kacang Panjang

Bahan Membuat Lodeh Terung Kacang Panjang

1. 1 buah terung ungu.
2. 5 kacang panjang.
3. Santan kara.
4. Bumbu halus:.
5. 3 siung bawang merah.
6. 2 siung bawang putih.
7. 3 cabai rawit.
8. 1 sendok teh ketumbar.
9. Bumbu tambahan:.
10. Lengkuas.
11. Daun salam.
12. iris Cabai merah.
13. Garam.
14. Gula.
15. Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Lodeh Terung Kacang Panjang

1. Siangi, cuci, dan potong terung dan kacang panjang.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus.
4. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
5. Masukkan kacang panjang dan air lalu rebus hingga kacang setengah matang.
6. Masukkan terung sebentar lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu, dan cabai potong.
7. Tunggu hingga bumbu meresap.
8. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME