Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe

Bahan Membuat Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe

1. 🥀Bahan :.
2. 1 buah terong ungu potong dadu.
3. 3 lempeng tempe potong dadu.
4. 2 kotak tahu putih potong dadu.
5. 4-5 cabe rawit.
6. 2 cabe hijau iris serong.
7. 🥀Bumbu :.
8. 10 siung bawang merah.
9. 10 siung bawang putih.
10. 2 cabe merah besar.
11. 10 cabe rawit.
12. 4 buah kemiri utuh ditumbuk kecil.
13. 1/2 sdt ketumbar.
14. 1/2 sdt garam.
15. 1/2 sdt gula pasir.
16. 2 ruas laos.
17. 3 lembar daun jeruk.
18. 2 lembar daun salam.
19. Segitiga santan 65m di cairkan dng air 600 ml.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe

1. Tempe dan tahu di kukus dahulu lalu potong2 dadu. Terong di cuci bersih lalu potong2 dadu.siapkan bumbu2 lainnya.
2. Bumbu ditumbuk halus, laos di geprek lalu tumis bumbu sampai harum.
3. Apabila sdh harum masukkan laos, daun jeruk dan daun salam,setelah layu dan bumbu harum pindahkan ke panci yg sudah di isi tahu tempe.
4. Lalu tuangkan santan masak dng api sedang, tuang juga cabe hijau dan cabe rawit,setelah mendidih masukkan terong tunggu 2 menit lalu matikan api.
5. Sayur lodeh terong tahu tempe ini enak di makan siang siang..nikmat...

Get Latest Recipe : HOME