Tumis Kacang Panjang & Tempe (Sautéed. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya.
Bahan Membuat 31. Lodeh kacang panjang mix tempe terong 😁👌
- 6 kacang panjang.
- 1 terong ungu.
- Tempe.
- Secukupnya santan.
- Sejumput gula merah.
- Secukupnya garam dan kaldu jamur (totole).
- 🌶️🌶️bumbu halus🌶️🌶️.
- 3 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 3 cabe rawit.
- 5 cabe keriting.
- 1/4 trasi bakar.
- 1 ruas kunyit.
- 1 butir kemiri.
Langkah Memasak 31. Lodeh kacang panjang mix tempe terong 😁👌
- Haluskan cabe, bawang, kunyit, kemiri. Potong² kacang panjang, terong, tempe..
- Goreng tempe lalu tiriskan, panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan terasi bakar..
- Setelah harum, masukkan kacang dan terong, tambahkan air, bila sudah menyusut masukkan tempe dan santan, tambahkan garam, totole, dan gula merah.
- Cek rasa,. Lalu hidangkan. 🤗😙.
Resep Sayur Kacang Panjang Santan Khas Bali ini kalau di pulau jawa namanya sayur kacang panjang bumbu kuning. Kacang Panjang - Tumis Ayam Kacang Panjang - Sayur lodeh terong, kacang panjang - Tumis Kacang Panjang Tahu - Tumis Taoge & Kacang Panjang - Tumis telur udang kacang panjang. Dan masih banyak Resep resep lainnya yang tidak kalah menarik untuk dipraktekan dirumah. Stok terong ungu banyak,dibuat lodeh aja sayur kuah yg seger seger lagi musim panas dalam.aku tambahin sisa stok tempe sedikit #Cabeku #bamasakjosantan. Kacang panjang sering sekali dijadikan sayur atau bahan lalapan yang nikmat.
Get Latest Recipe : HOME