Tidak seperti pastel pada umunya yang empuk, pastel ini memiliki tekstur yang kering, renyah dan rasa gurih.
Anda ingin membuatnya sendiri di rumah?
Berikut resep panduan yang bisa anda praktekan.
Bahan Membuat Pastel kering keju abon
- 1/4 tepung terigu segitiga biru.
- 50 gram margarin (aku blueband).
- 2 sdm tepung beras (aku pakenya rosebrand).
- 2 telur ayam.
- 1 sdt garam.
- 1/2 bungkus penyedap rasa (masako/royko).
- 1 keju batang.
- 1/4 abon.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Pastel kering keju abon
- Masukkan tepung terigu,1 telur,tepung beras,garam,margarin di jadikan satu uleni hingga kalis, dan tambahkan air sedikit demi sedikit uleni lebih lama hingga lebih kalis..
- Potong keju batang kecil2 atau di parut sesuai selera. (Sebagai isi).
- Bulatkan bahan secukupnya dan di giling dengan gelas.. ( maaf ya bunda karna gak punya alat nya, jadi pakai seadanya..
- Masukkan isi keju yang diparut/dipotong bersama dengan abon. Lalu lilitkan ujung ujungnya. (maaf bun,kalo belum terlalu rapi),agar rapat dan kalau di goreng tidak membuka lilitannya, sisa satu telur tadi diambil saja kuning nya, lalu di kuaskan di sekeliling lilitan..
- Lalu goreng di minyak api sedang. Udah deh,bund.. Siap disajikan untuk menemani kita saat cuaca hujan seperti ini..
Campurkan semua bahan dalam baskom, tambahkan air es. Pastel keju isi abon (Foto : @resep_kue_kering/Instagram). Sebagian besar orang saat ini mungkin sedang sibuk berkreasi membuat kue untuk cemilan lebaran. Salah satu aneka kue kering yang biasanya disajikan saat lebaran yaitu pastel keju isi abon. Jika sudah pipih, bentuk bulat, beri abon di dalamnya dan cetak dengan cetakan pastel mini.
Get Latest Recipe : HOME