Langkah-langkah membuat pastel kering isi abon: Siapkan wadah bersih.
Masukkan tepung terigu dan tepung sagu.
Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon : Siapkan wadah bersih.
Bahan Membuat Pastel Kering Isi Abon Ayam
- 300 gr tepung terigu protein rendah atau protein sedang.
- 1 butir telur.
- 50 gr margarin.
- 2 sdm air es.
- 1/2 sdt garam halus.
- Sedikit kaldu bubuk rasa ayam.
- 1/2 sdt baking powder.
- 2 sdm tepung bumbu krispi (saya pakai merk K*be).
- Secukupnya abon ayam untuk isian.
Langkah Memasak Pastel Kering Isi Abon Ayam
- Ayak terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir-butir..
- Masukkan air es. Aduk hingga bergumpal (jangan diuleni)..
- Bungkus rapat adonan ke dalam plastik. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit..
- Keluarkan dari kulkas lalu giling hingga tipis. Bisa manual pakai rolling pin atau menggunakan pasta maker/penggiling mie..
- Cetak bulat-bulat kecil dengan cutter bulat. Beri isian abon ayam secukupnya. Tangkupkan menjadi setengah lingkaran. Pilin bagian pinggirnya. Lakukan sampai semua adonan habis..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara/ stoples. Siap disajikan..
Langkah pertama campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, telur. Beri abon diatasnya, lalu lipat menjadi setengah lingkaran, kemudian tutup pastel tersebut dengan. Yang berjualan baik pastel basah dan pastel kering memang banyak, tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri pastel di rumahkan? Cara membuat Cara membuat pastel mini isi abon ayam - mungkin anda sudah merasakan sejenis kue kering pastel mini. Hampir di Indonesia banyak yang menju.
Get Latest Recipe : HOME