Bahan Membuat Pastel Mini
- 1 kg tepung terigu.
- 200 gr margarin.
- 2 sct masako.
- 500-600 ml air.
- Isian:.
- 3 bh bawang merah.
- 3 bh bawang putih.
- Gula.
- Kaldu bubuk.
- 200 gr abon.
- 50 gr rebon kering.
Langkah Memasak Pastel Mini
- Haluskan duo bawang,lalu tumis dengan sedikit minyak lalu masukan rebon gula dan kaldu bubuk,tes rasa.masak sampai rebon kering..
- Lalu haluskan rebon,setelah halus campur dengan abon..kalau mau isian full abon silahkan ya...
- Campurkan tepung,masako,margarin dan air aduk rata..asal adonan tidak lengket..air disesuaikan dengan tekstur adonan ya...
- Ambil sedikit adonan gilas tipis lalu cetak,saya menggunakan tutup botol sirup..
- Ambil satu adonan lalu beri isian dan pilin seperti membuat pastel,lakukan sampai habis.
- Goreng di minyak panas sampai kecoklatan,angkat.masukan toples saat benar2 dingin ya.untuk lebih garing bisa di oven lagi selama 30 menit..
Get Latest Recipe : HOME