Dimana pastel dengan isian daging ayam sayur memiliki cita rasa yang enak dan khas.
Pastel Ayam Sayur Chicken Veggie Fried Pastry.
Resep Ayam Rica Rica Super Enak.
Bahan Membuat Pastel isi ayam sayur
- Bahan kulit pastel.
- 250 gram tepung terigu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 50 gram mentega.
- 1 buah telur yang sudah dikocok lepas.
- Kurang lebih 100-150ml air (kira-kira).
- Secukupnya garam lada dan kaldu bubuk.
- Bahan isian.
- 1 buah kentang uk besar (potong dadu kecil).
- 1 buah wortel ukuran sedang (Potong dadu kecil).
- 100 gram daging ayam potong kecil-kecil.
- 1 siung bawang bombay uk sedang.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.
- Secukupnya lada bubuk dan daun bawang.
- 1 sdm tepung terigu kering.
Langkah Memasak Pastel isi ayam sayur
- Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum, masukkan kentang wortel, tambahkan gula garam lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Beri sedikit air dan masukkan ayam..
- Tunggu sampai empuk lalu beri tepung terigu kering aduk rata, matikan api..
- Uleni semua bahan kulit pastel, tambahkan sedikit demi sedikit airnya agar bisa mengira-ngira supaya adonan tidak lembek. Uleni sampai kalis..
- Gilas adonan dengan ditaburi tepung agar tidak lengket.
- Cetak dengan apa saja sesuai keinginan ukuran (bisa dengan gelas).
- Beri isian di dalamnya.
- Rapikan tepian dengan dicubit-cubit.
- Pastel siap dgoreng..
- Selamat mencoba ☺️.
Pastel basah isi sayuran siap dihidangkan bersama saus sambal atau cabe rawit. Siapkan minyak sayur dalam wajan lalu sisihkan. Buat kulit : aduk semua bahan jadi satu lalu uleni sampai kalis. Untuk isi pastel, bila suka ayamnya lebih banyak bisa ditambahkan. Pastel basah sendiri merupakan makanan yang biasa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun.
Get Latest Recipe : HOME