Pastel Isi Ayam dan Sayuran

Bahan Membuat Pastel Isi Ayam dan Sayuran

1. 500 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
2. 100 gram Margarin.
3. Secukupnya Air.
4. 1 sdt Garam.
5. 250 gram Daging Ayam, potong dadu.
6. 200 gram Ebi Kering.
7. 6 siung Bawang Putih.
8. 2 buah Wortel, potong dadu.
9. 2 buah Kentang, potong dadu.
10. 200 gram Buncis, iris serong.
11. 2 batang Daun Bawang, Iris halus.
12. Secukupnya Gula.
13. Secukupnya Garam.
14. Secukupnya Merica.
15. Minyak Goreng.

Langkah Memasak Pastel Isi Ayam dan Sayuran

1. Haluskan Bawang Putih dan Ebi. Panaskan Minyak Goreng tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang masukkan Ayam, Wortel, Kentang, Buncis, dan Daun Bawang..
2. Bumbui dengan Gula, Merica, dan Garam. Matikan dan sisihkan biarkan dingin..
3. Untuk membuat adonan kulit, campurkan semua bahan lalu aduk menggunakan tangan sampai kalis, tidak lengket ditangan dan dapat dibentuk..
4. Gunakan noodle/pasta maker untuk membuat adonan menjadi tipis. Tipisnya adonan tergantung selera. Atau bisa gunakan penggilingan kayu..
5. Ambil adonan kulit yg sudah ditipiskan lalu isi dengan bahan isian yg sudah dibuat lalu cetak. Lakukan lagi sampai habis..
6. Panaskan Minyak untuk menggoreng, lalu goreng sampai kuning kecokelatan dan matang. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME