Konro grill refers to a boxy charcoal grill, commonly used to cook yakitori or other Japanese grilled dishes. For a Konro Grill, most people use Binchotan Charcoal instead of the common lump ones. Konro knows when you're up to shit, Beni!
Bahan Membuat Konro
- 2 kg tulang sapi.
- 5 btr bawang merah.
- 4 btr bawang putih.
- 2 bh lombok besar.
- 1 bh keluwak (rendam air panas).
- Sejempol jahe.
- secukupnya Jintan.
- secukupnya Ketumbar.
- 3 btr cengkeh.
- Sepotong kayu manis.
- Sejempol lengkuas.
- 2 btng sereh.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Air asam.
- 1 btr kelapa parut di gongseng dan ditumbuk hingga keluar minyak.
Langkah Memasak Konro
- Haluskan lombok besar, keluwak, bawang merah, bawang putih,jahe,ketumbar dan jintan tumis hingga harum.
- Masukkan cengkeh, kayu manis, sereh, lengkuas..
- Didihkan air masak iga hingga dagingnya lunak, masukkan bumbu yg sdh ditumis.
- Didihkan dan masukan kelapa parut yg sudah ditumbuk.
- Sajikan dengan sambel lombok yg direbus dengan kemiri kemudian di giling, jeruk dan kecap.
Charcoal Konro Grill with Net - Medium Wide. Did you scroll all this way to get facts about konro grill? From #konro Japanese Grills, Pressure Cookers & even blast chillers. Hand dived Falmouth bay scallops on the Konro bbq finished with wild garlic butter rastellarestaurant @chefslocker #scallops. #konro Check out Konro's art on DeviantArt.
Get Latest Recipe : HOME