Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera.
Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau.
Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut.
Bahan Membuat Sop Iga Konro Makasar full Rempah
- Bahan.
- Iga sapi yang sudah direbus agar empuk.
- Bumbu halus.
- 4 siung Bawang merah.
- 6 siun bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- Kluwek yang direndam air panas.
- 2 ruas Jahe.
- 2 ruas Kunyit.
- 3 cm Lengkuas.
- 1 sdm Merica.
- 1 sdm Jinten.
- 1 sdm Ketumbar.
- 2 batang Sareh.
- Bahan cemplungan(masukan).
- Daun salam.
- 2 buah kapulaga.
- 3 buah cengkeh.
- 1 buah bunga lawang.
- Kayu manis.
- Asam jawa.
- gula aren.
- Garam.
- 1 sdm Kecap manis.
Langkah Memasak Sop Iga Konro Makasar full Rempah
- Siapkan semua bahan. Rendam buah kluwek di air panas lalu pecahkan dam ambil isinya..
- Sangrai merica,jinten dan ketumbar lalu Blender semua bahan kecuali asam jawa,kayumanis,kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan daun salam.
- Lalu tumiss semua bumbu halus. Masukkan garam,gula aren,asan jawa,cengkeh,kayu manis,bunga lawang dan kapulaga. Oseng2 aduk aduk dan tambahkan air kaldu rebusan daging iga. Jangan lupaa icip icip.
- Masukkan iga yang sudah direbus masak hingga matang lalu hidangkan. selamat mencoba bundaaa 😍😋. Ini menu makan siang kami ga lupa jus semangka untuk suami dan buah naga untuk aku 😁 mari hidup sehat 👯♀👯♀.
Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.
Get Latest Recipe : HOME