Bahan Membuat #25 Brongkos Tempe Usus
- 1 bungkus tempe, potong dadu.
- 1 piring usus, cuci bersih, potong kecil.
- 3 siung bawang merah, iris.
- 3 siung bawang putih, iris.
- 10 buah Cabai hijau, potong bulat.
- 5 buah cabai rawit, potong bulat.
- 1/2 sdm garam.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya pete.
- Secukupnya jahe, geprek.
- 250 ml air.
- Secukupnya sereh, potong memanjang.
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya kecap.
- Secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak #25 Brongkos Tempe Usus
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabai, sereh, jahe, pete dan gula garam.
- Setelah bumbu harum, masukkan usus, kolah kaleh sekitar 1 menit. Tambahkan tempe, kolah kaleh. Tambah air, tutup..
- Tambahkan kecap dan penyedap rasa ketika air sudah mulai sedikit, tes rasa. Tutup lagi sampai air/kuah habis..
Get Latest Recipe : HOME