Berbeda dengan olahan iga lainnya, konro bakar diolah dengan kaldu lalu disajikan dengan saus kacang yang menambah citarasa.
Yuk, buat sajian Konro Bakar di hari istimewa.
Bumbunya begitu meresap dan terasa lebih gurih berkat Filma Margarin @andalanmama.id!
Bahan Membuat Konro bakar
- 10 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 5 ruas jari lengkuas, iris2.
- 6 sereh,iris2.
- 2 bh cabe merah.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt jintan bubuk.
- 1/4 sdt merica Bubuk.
- 2 keping kluwak.
Langkah Memasak Konro bakar
- Tumis bumbu halus smp matang..
- Rebus daging sampai mendidih,angkat daging, buang airnya...
- Masukkan daging ke tumisan bumbu,tambahkan air,gula merah,daun salam,air asam,garam.. tes rasa,masak sampai empuk.. Keluarkan daging dr kuahx,oles dgn kecap n sdkit mentega,panggang smp kecokelatan.. sajikan hangat dgn nasi hangat n kuah nya😋.
Iga konro bakar ini paling cocok disantap bersama buras atau ketupat. Tapi nasi putih saja sudah dijamin bikin nikmat. Katso käyttäjän KONRO BAKAR KAREBOSI OFFICIAL (@sopkonrobakarkarebosi) Instagram-kuvat ja -videot. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat.
Get Latest Recipe : HOME