Sop Konro Makasar Cara Membuat dan Memasak Resep Sop Konro Dengan Bumbu Asli Dari Makassar. Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Konro bakarnya lebih enak daripada sop konro.

Bahan Membuat Sop Konro Makasar

  1. 1/2 kg iga sapi.
  2. Kapulaga.
  3. 3 bawang putih.
  4. 4 bawang merah.
  5. 3 klewek.
  6. 1 asem jawa.
  7. 4 butir kemiri.
  8. 2 cm kunyit bakar.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 2 cm jahe.
  11. Daun bawang.

Langkah Memasak Sop Konro Makasar

  1. Rebus iga dengan daun salam dan jahe hingga empuk.
  2. Larutkan klewek dan asam jawa dalam 1 tempat.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
  4. Tumis bumbu halus kemudian masukan kapulaga, daun salam dan beri tambahan air.
  5. Masukan iga yg sudah empuk kedalam tumisan bumbu tdi tambahkan gula dan garam koreksi rasa.
  6. Setelah matang sajikan kedalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang.
  7. Sop konro siap disantap.. selamat mencoba 😘.

Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan memotong kerbau kemudian bagian tulang. To it Konro is to et at Konro Karebosi. Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan. When I was in Jakarta, I went to a restaurant called Makassar to eat some incredible beef ribs.

Get Latest Recipe : HOME