Sop Konro No Kluwak No Kelapa Sangrai

Bahan Membuat Sop Konro No Kluwak No Kelapa Sangrai

1. 500 gr daging+tulang sapi.
2. 2 liter air.
3. 4 lbr daun salam.
4. Secukupnya Kaldu sapi.
5. Secukupnya Garam.
6. Bumbu halus:.
7. 3 btg serreh.
8. 2 cm lengkuas.
9. 1 cm jahe.
10. 5 siung bawang putih.
11. 8 siung bawang merah.
12. 1 sdm ketumbar biji.
13. 1 sdt merica biji.
14. Pelengkap:.
15. Jeruk nipis.
16. Daun bawang.
17. Daun sup.
18. Bawang goreng.
19. Cabe kecil ulek.

Langkah Memasak Sop Konro No Kluwak No Kelapa Sangrai

1. Semua bumbu halus iris kasar kecuali merica dan ketumbar yaaa.
2. Panaskan minyak goreng semua bumbu tadi (jangan dulu dihaluskan ya) sampai wangi.. Awas gosong.. Kalau bisa merica masukkan paling akhir.
3. Semua bumbu yang habis di goreng di haluskan pakai blender.
4. Krn sy pakai presto maka, air + daging + bumbu yg hbs dblender + kaldu sapi saya campur semua di presto.
5. Masak 30 menit.. Taraaa jadi dehh tinggal cek rasa, tambahkan daun bawang, daun sup, jeruk nipis dan cabe kecil ulek.. Bisa dimakan pakai nasi panas, ketupat atau burassa 😍😘.

Get Latest Recipe : HOME