Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda.
Bahan Membuat Sup konro kacang merah
- 1 kg tulang danging sapi.
- 2 ruas jahe agak besar.
- 1/2 kg bawang putih.
- secukupnya Merica.
- 1/2 liter kacang merah (sebelumx direndam dulu yeh sekitar 3jam).
- setegah bungkus saset Mentegah 500grm.
- 2-3 sachet penyedap rasa sapi.
- sesuai selera Garam.
Langkah Memasak Sup konro kacang merah
- @ masak tulang sapinya hingga lunak kira2 1-2jam.
- Parut jahe & bawang merah.
- Tumis bawang putih yg sudah diparut bersama jahenya.
- Masukkan kacang merah yg sdh direndam (sblm ksh msk cuci ulang dlu yeh).
- Masukkan tumisan bawang putih,merica& jahe...berikan penyedap rasa dan garam..masak 1-2jam hingga lunak danging sapinya.
- Selamat menikmati...enakx kalau sm es puter campur tape ketan.
Kehadiran kacang merah dalam komponen bumbu menjadikan sup ini lebih sehat untuk dikonsumsi karena kacang merah dikenal mengandung protein yang tinggi, tetapi. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Get Latest Recipe : HOME