After I found out that somebody used my food picture of Sop Konro without linking back to my multiply or any permission, I was challenged to make another version of Sop Konro by adding nutmeg, Indonesian bay leaves (it's.
Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho.
Dengan menggunakan bumbu sop konro yang memang unik dan otentik, citarasa resep konro asli Makassar yang terbuat dari daging sapi atau iga sapi ini memang sangat lezat dan.
Bahan Membuat Sop konro makasar ala bunda jkb 😉
- 1 kg iga sapi.
- 7 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 1 sdm Ketumbar.
- 1 sdt Merica.
- 5 butir Kemiri.
- 1 ruas besar Lengkuas.
- 5 cm Kunyit sekitar.
- 3 cm Jahe.
- 1 sdt Jinten.
- 1 batang Kayu manis besar.
- 1/2 sdm Kapulaga.
- 5 butir Kluwek seduh air sdkt.
- 3 sdm Air asam jawa sekitar.
- 9 butir Cengkeh.
- 5 lembar Daun salam.
- 5 lembar Daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula merah (optional saja sbg penggugah rasa).
- Pelengkap :.
- 1 batang Bawang daun cincang.
- secukupnya Bawang goreng.
- sesuai selera Emping.
Langkah Memasak Sop konro makasar ala bunda jkb 😉
- Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai wangi.
- Masukkan iga yg sdh dicuci lalu tambahkan air hingga terendam semua. Masak sampai iga empuk.
- Jika sudah matang, sajikan di piring, taburi bawang daun dan bawang goreng secukupnya dan emping s g tambahan.
Karna gatau apa apa jadi tanya sama embaknya yg recommended apa trus dia bilang iga bakarnya karna iga nya dibakar trus ada kuahnya. Sop konro is one if the famous makassar traditional food. The rib is the main ingredient served with fried onion. Sop Konro Karebosi is a restaurant located in Makassar. Sop Konro Karebosi - Makassar on the map.
Get Latest Recipe : HOME