Sop konro makassar Cara Membuat dan Memasak Resep Sop Konro Dengan Bumbu Asli Dari Makassar. Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Konro bakarnya lebih enak daripada sop konro.

Bahan Membuat Sop konro makassar

  1. 500 gram iga sapi atau tulang sapi.
  2. bumbu halus :.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 7 siung bawang putih.
  5. 1/2 sdt ketumbar.
  6. 1/2 sdt merica butir.
  7. 1/2 sdt jintan.
  8. 2 buah kluwak rendam air panas.
  9. 5 butir kemiri.
  10. 1 ruas kunyit.
  11. 1 ruas jahe.
  12. 2 batang serei ambil putihnya.
  13. 1 buah pala.
  14. bumbu lainnya :.
  15. 2 lbr daun salam,.
  16. 1 ruas lengkuas memarkan.
  17. secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  18. air.
  19. minyak buat menumis.
  20. bahan lainnya.
  21. bawang goreng.
  22. daun bawang dan seledri.
  23. sambal.
  24. jeruk nipis.

Langkah Memasak Sop konro makassar

  1. Presto iga sapi selama 45 menit agar lunak.
  2. Lalu pindahkan ke panci biasa lalu rebus kembali dan tambahkan daun salam dan lengkuas di memarkan dan beri air asam jawa.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke kuah kondro masak hingga matang beri garam dan kaldu bubuk.

Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan memotong kerbau kemudian bagian tulang. To it Konro is to et at Konro Karebosi. Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan. When I was in Jakarta, I went to a restaurant called Makassar to eat some incredible beef ribs.

Get Latest Recipe : HOME