Suami yg katanya ga suka akhirnya makan juga 😁 resep nyontek dr utube mba Gloreni Efendy tanpa daun jati.
Membuat gudeg jogja tanpa daun jati.
Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati.
Bahan Membuat Gudeg Modifikasi (Tanpa Daun Jati)
- 1 kg nangka muda. Bisa beli yang sudah dipotong kecil-kecil.
- 1/2 buah kelapa tua. Parut. Peras santan kira-kira menghasilkan 3 gelas.
- Bahan tambahan bisa berupa tetelan daging, tulangan, daging ayam, atau ceker. Disini saya pakai ceker ayam.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt biji ketumbar.
- 5 cm lengkuas. Geprek.
- 5 cm serai. Geprek.
- 3 lembar daun salam kering.
- 3 lembar daun jeruk purut.
- Sisir Gula merah secukupnya.
- sesuai selera Seasonings (gula, garam, penyedap rasa).
- 2 kantong teh celup hitam. Seduh di dalam air hangat sebanyak seperempat gelas hingga warna air berubah hitam pekat.
Langkah Memasak Gudeg Modifikasi (Tanpa Daun Jati)
- Cuci nangka muda yang telah dipotong kecil-kecil. Rebus sampai empuk..
- Untuk bahan tambahan, cuci bersih dan rebus juga hingga matang. Disini saya pakai ceker..
- Sembari menunggu bahan utama matang, haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar biji. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera..
- Untuk lengkuas dan serai, cukup digeprek saja tanpa harus digerus bersama bawang dan ketumbar..
- Jika nangka dan bahan tambahan telah matang, susun daun salam dan daun jeruk purut di dasar panci. Selanjutnya, letakkan bumbu halus di atasnya. Masukkan lengkuas dan serai yang telah digeprek. Tambahkan nangka dan bahan tambahan. Taburi gula merah sisir di atasnya. Masukkan air teh pekat diiringi dengan santan. Masak hingga kuah menyusut dan warna berubah kecokelatan..
- Pada dasarnya, gudeg bisa dinikmati sesaat setelah matang. Namun, rasa akan lebih mantap jika gudeg dinikmati pada hari ketiga. Jika gudeg dimakan setelah beberapa hari tertentu, jangan lupa untuk memanaskannya setiap hari. Selamat menikmati..
Tapi tahukah Anda lokasi berburu gudeg yang top? Kalau penasaran, ayo kita jelajahi bersama di sini. Usaha online tanpa modal dapat dilakukan oleh siapapun, termasuk Anda. Perkembangan zaman membuat banyak perusahaan yang butuh. Resep Gudeg ekspress Resep Gudeg Yogya Khas Resep Gudeg Yogya pedas Resep Gudeg tanpa daun jati Resep Gudeg nangka dan telor Resep Gudeg ceker umbut kelapa Resep gudeg nangka dan ayam Sambal krecek pendamping gudeg dan masih banyak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME