Tapi apapun namanya yang penting rasanya, hmm., gurih dan renyah Nb : - Jika adonan kue bawang kurang padat atau bergumpal tambahkan sedikit margarine & air, sedikit demi sedikit saja ya karena jika terlalu lembek adonan susah untuk di cetak. - Penambahan garam dan kaldu bubuk sesuai selera masing-masing.
Alhasil pilihannya jatuh pada stik bawang kesukaan kami sekeluarga.
Campur tepung terigu,baking powder,dan irisan daun bawang+seledri.
Bahan Membuat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
- 500 gr terigu.
- 75 gr tapioka/kanji.
- 50 gr mentega.
- 8 siung bawang merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Seledri.
- secukupnya Air hangat.
- Penyedap rasa (optional).
Langkah Memasak Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi
- Siapkan wadah dan campur tepung, garam dan penyedap. Seledri, iris tipis-tipis. Sementara bawang boleh diparut atau digiling..
- Tumis bawang dengan sedikit mentega, setelah wangi masukkan sisa mentega. Dan biarkan mencair, dinginkan dan masukkan ke campuran tepung..
- Uleni tepung dan masukkan seledri. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek..
- Kepal kepal agar mudah digiling. Saya memakai ampia, pertama saya pakai ukuran longgar no 5..
- Lalu tipiskan dengan mengecilkan ukuran no 2 dan terakhir nomor 1..
- Untuk panjangnya, kurang lebih 10 cm. Setelah dicetak jangan lupa ditaburi tepung terigu agak tidak lengket..
- Goreng dengan api agak kecil sampai kuning keemasan..
- Tiriskan minyak, dan siap dinikmati. Jangan lupa kalau disimpan diwadah tertutup yah..
Yuk baca resep dan bahan-bahannya hanya di resepkuta. Siapa sih yang tak tau kue atau keripik bawang? Yuk kita membuatnya dengan resep dari Selain berbentuk keripik, ada juga kue bawang yang berbentuk stik. Cara Membuat Kue Bawang Gurih dan Renyah. Campurkan bahan-bahan kue bawang seperti tepung terigu, tepung sagu, margarin, kaldu ayam bubuk Dapatkan resep kue dan cemilan lainnya hanya di resepcaramasak.org , kumpulan berbagai aneka resep sedap.
Get Latest Recipe : HOME