Gurita Merang Lada Hitam with kentang bumbu

Bahan Membuat Gurita Merang Lada Hitam with kentang bumbu

1. 1 pcs gurita masak (sudah direbus siap olah).
2. 1 cup jamur merang.
3. 4 sdm minyak wijen.
4. 2 buah kentang ukuran sedang.
5. Bumbu Lada hitam.
6. 7 siung bawang putih.
7. 1/2 slice bawang bombay.
8. 2 sdm saos tiram saori.
9. 1 scht lamonde saos lada hitam.
10. 1/2 sdt garam.
11. Secukupnya penyedap rasa.
12. Bumbu kentang.
13. 3 sdm bubuk bawang putih.
14. 1 sdm bubuk cabai.
15. 1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Gurita Merang Lada Hitam with kentang bumbu

1. Cuci bersih gurita pakai air hangat tiriskan lalu marinasi dengan minyak wijen 10-20 menit, lalu potong-potong jamur merang cuci bersih (air marinasi jangan dibuang untuk rendam kentang).
2. Iris bahan bumbu lada hitam seperti bawang bombay dan bawang putih, kemudian panaskan wajan goreng hingga layu dan harum.
3. Setelah harum tambahkan garam, masukan gurita yang sudah dimarinasi, lalu isi saos tiram dan saos lada hitamnya aduk hingga rata kemudian tambahkan penyedap... aduk hingga gurita setengah matang kemudian masukan jamur lalu aduk rata tutup sebentar hingga masakan matang.
4. Setelah gurita lada hitam matamg cuci bersih kentang kemudian celupkan di sisa marinasi gurita tadi lalu tambahkan bumbu bubuk.
5. Setelah bumbu bubuk tercampur rata goreng kentang dengan metode deep fried hingga kecoklatan jika sudah matamg angkat tiriskan sisa minyak.
6. Ketika matang campur dan siap untuk disajikan.

Get Latest Recipe : HOME