Ayam Kentang Tumis Saus Lada Hitam

Bahan Membuat Ayam Kentang Tumis Saus Lada Hitam

1. 300 gr Ayam bagian dada.
2. 2 buah Kentang.
3. Bumbu:.
4. 2 siung Bawang putih.
5. 1/4 bagian Bawang bombay.
6. secukupnya Kaldu ayam.
7. secukupnya Penyedap rasa.
8. secukupnya Minyak untuk menumis.
9. 1 bungkus Saus lada hitam (saya pakai saori saus lada hitam).
10. Lada bubuk (optional).
11. Cabe bubuk/boncabe (optional).

Langkah Memasak Ayam Kentang Tumis Saus Lada Hitam

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera masing masing (kalau saya dari ayam 300gr ada 8 potongan kecil-kecil) kemudian cuci dan tiriskan..
2. Kupas kentang kemudian potong dadu berukuran sedang, setelah itu saya merebusnya setengah matang atau sekitar 5 menit supaya kentang bisa lebih cepat matang ketika ditumis bersama ayam. Setelah selesai, tiriskan..
3. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis sampai agak kecoklatan dan harum..
4. Masukan kentang dan ayam ke tumisan bawang, aduk rata. Kemudian setelah beberapa saat, masukan kaldu ayam bubuk secukupnya..
5. Masukan saus lada hitam ke tumisan (bisa tambahkan juga lada bubuk atau boncabe untuk membuat rasa lebih pedas), aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air dan penyedap rasa..
6. Aduk rata sampai menunggu air yang di dalamnya agak mengering, setelah itu cicipi rasa. Jika terasa sudah pas di lidah, silahkan angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME