Bahan Membuat Daging Sapi & Kentang Lada Hitam
- 200 gram daging sapi.
- 8 buah baby potato (kentang kecil).
- 2 buah cabe hijau.
- 1/8 bawang bombai.
- 2 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu untuk memarinasi daging sapi.
- 1 1/2 sdm saus tiram.
- 2 sdm lada hitam.
- Bumbu lainnya untuk memasak.
- 1 1/2 sdm garam.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Daging Sapi & Kentang Lada Hitam
- Potong kecil memanjang daging sapi dan cuci bersih. Lalu, masukkan kedalam wadah bersih dan masukkan bumbu untuk memarinasi daging: saus tiram dan lada hitam. Bumbu dan daging di aduk-aduk hingga bumbu merata dan diamkan selama 1 jam..
- Rebus baby potato sampai empuk. Lalu tiriskan..
- Potong bawang 1/8 bawang bombai menjadi 2 atau 3 slices..
- Cincang kasar bawang merah dan bawang putih..
- Potong kecil memanjang cabe hijau..
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Setelah minyak cukup panas masukkan bawang bombai, bawang merah, bawang putih dan cabe hijau. Tumis hingga bawang bombai agak layu dan aromanya harum..
- Masukkan daging sapi yang sudan dimarinasi dan beri sedikit air..
- Setelah daging sudah matang, masukkan baby potato..
- Masukkan bumbu lainnya: garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Oseng hingga bumbu merata..
- Koreksi rasa dan siap disajikan 🤗.
Get Latest Recipe : HOME